"Суджук"

t температурада +2⁰С-тан +6ºС-қа дейін, 75-78% салыстырмалы ылғалдылықта 20 күн, вакуумдық қаптамада 40 күн.

"Южная"

t температурада +2⁰С-тан +6ºС-қа дейін, салыстырмалы ылғалдылық 75-78% болғанда 20 күн, вакуумдық қаптамада 70 күн.