"Говяжьи" шұжықтары – моншақтар
t +2⁰ С-тан +6º С дейін, салыстырмалы ылғалдылық 75-78% болғанда 10 күн, газ қаптамасында 30 күн.
"Классические" шұжықтары
t +2 ºС -ден +6º С-қа дейін, 75-78% салыстырмалы ылғалдылықта 5 күн. Вакуум немесе өзгертілген атмосфера 35 күн
"Конские" шұжықтары
T +2 ° C-тан +6ºС-қа дейін, салыстырмалы ылғалдылығы 75-78% 10 күн, газ қаптамасында 30 күн.
«САРДЕЛЬКИ ЯЗЫКОВЫЕ»
t температурада +2⁰С-тан +6ºС-қа дейін, салыстырмалы ылғалдылық 75-78% болғанда 3 күн, газ қаптамасында 30 күн.
Сарделькалар "Говяжьи"
t +2⁰ С-тан +6º С-қа дейін, салыстырмалы ылғалдылық 75-78% болғанда 15 күн, газ қабығында 30 күн.
Сарделькалар "Классические"
+2⁰ С-тан +6º С-қа дейін, салыстырмалы ылғалдылықта 75-78% 3 күн, газ қаптамасында 30 күн.
Сарделькалар "Конские"
+2⁰ С-тан +6º С-қа дейін, салыстырмалы ылғалдылықта 75-78% 3 күн, газ қаптамасында 30 күн.
Сарделькалар "Толстячок"
t +2⁰ С-тан +6º С дейін, салыстырмалы ылғалдылық 75-78% болғанда 10 күн, газ қаптамасында 30 күн.
Сосискалар "Дюймовочка"
t +2⁰ С-тан +6º С дейін, салыстырмалы ылғалдылық 75-78% болғанда 10 күн, газ қаптамасында 30 күн.