Ветчина "Восточная"
+ 2⁰ С-тан + 6⁰ С-қа дейінгі температурада 5 күн және ауаның салыстырмалы ылғалдылығы 75-78% вакуумдық қаптамада 25 күн.
"Ливерная"
t +2⁰ С-тан +6º С дейін, салыстырмалы ылғалдылық 75-78% 2 күн.
"Столовая"
t +2⁰С-тан +6ºС дейін, салыстырмалы ылғалдылық 75-78% полиамидті қабықта 45 күн.
"Говяжья"
t +2⁰ С-тан +6º С дейін, салыстырмалы ылғалдылық 75-78% полиамидті қабықта 45 күн.
"Говяжья"
5 күн
"Говяжья"
t +2⁰ С-тан +6º С дейін, салыстырмалы ылғалдылық 75-78% болғанда 5 күн, вакуумды қаптамада 25 күн.
"Мясницкая" Д-75
t +2⁰ С-тан +6º С дейін, салыстырмалы ылғалдылық 75-78% полиамидті қабықта 45 күн.
"Студенческая"
t +2⁰ С-тан +6º С дейін, салыстырмалы ылғалдылық 75-78% полиамидті қабықта 45 күн.
"Сливочная"
t +2⁰ С-тан +6º С дейін, салыстырмалы ылғалдылық 75-78% полиамидті қабықта 45 күн.
"Докторская"
t +2⁰ С-тан +6º С дейін, салыстырмалы ылғалдылық 75-78% полиамидті қабықта 45 күн.
"Молочная"
t +2⁰ С-тан +6º С дейін, салыстырмалы ылғалдылық 75-78% полиамидті қабықта 45 күн.
"Чайная"
: t +2⁰ С-тан +6º С дейін, салыстырмалы ылғалдылық 75-78% полиамидті қабықта 45 күн.