"Столичный" карбонаты ысталған және қайнатылған
Құрама:
шошқа етінің арқа және бел бөлігі, тұз, сарымсақ, дәмдеуіштер.
Жарамдылық мерзімі:
t +2⁰ С-тан +6º С дейін, салыстырмалы ылғалдылық 75-78% болғанда 5 күн, вакуумды қаптамада 20 күн.