"По-татарски"
Қабық:
талшықты
Құрама:
сиыр еті, жылқы еті, сиыр майы, тұз, сарымсақ, дәмдеуіштер.
Жарамдылық мерзімі:
t +2⁰ С-тан +6º С дейін, салыстырмалы ылғалдылық 75-78% болғанда 15 күн, вакуумды қаптамада 30 күн.