Сервелат «Коньячный» копчёно-варёный
Қабық:
талшықты
Құрама:
шошқа еті, сиыр еті, бекон, тұз, дәмдеуіштер.
Жарамдылық мерзімі:
t температурада +2⁰С-тан +6ºС-қа дейін, 75-78% салыстырмалы ылғалдылықта 15 күн, вакуумдық қаптамада 30 күн.